秋の大和路
秋の大和路

秋の大和路

商品コード:
6610
  • 当日

3,002円(税込)

秋限定の柿の葉寿司に、さんまの姿鮨。定番の「ゐざさ寿司」と「山菜巻」も入れた2段重です。
奥吉野の秋をイメージしたゐざさ自慢の味の詰合せ。
ご贈答にはもちろん、ご家族やご友人が集まる席にも彩りを添えるひと品です。

お届け可能期間:2020-09-16~2020-10-31

秋の大和路

秋限定の柿の葉寿司

食欲の秋ならではの【限定】柿の葉寿司です。
ネタは、焼さんま、炙りさけ、焼さばの3種類。焼きと炙りのネタの香ばしい味わいが特徴です。
この時期だけしかご賞味いただけない逸品をご賞味下さい。

商品詳細

内容 上段:秋の柿の葉寿司(焼さば2個、炙りさけ2個、焼さんま1個)、ゐざさ寿司(さけ)4個 下段:さんま姿鮨(生姜・白ごま風味)1本、山菜巻8個
日保ち お届け日当日にお召し上がり下さい。
原材料 酢飯[米(国産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さんま、味付山菜、酢〆トラウトサーモン、甘酢生姜、焼さば、酢〆炙りトラウトサーモン、醤油、さんま蒲焼、ごま、おぼろ昆布、すだち/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、甘味料(ソルビット、ステビア)、ソルビット、着色料(野菜色素、カラメル、紅麹)、酸味料、香料、増粘多糖類
箱サイズ 約14.0×19.0×3.5cm 2段

栄養成分表示(1包装あたり)

熱量 1529kcal
たん白質 42.2g
脂質 33.6g
炭水化物 260.6g
食塩相当量 14.2g

(推定値)

特定原材料等28品目

  • 小麦
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • ゼラチン

※「特定原材料等28品目」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの21品目を記載しております。

(2020年3月30日現在)

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大台ケ原名物「ゐざさ寿司」

大台ケ原は、ゐざさ創業の地・上北山村に位置する名峰。
多くの観光客が訪れるこの地の名物を、と2代目・中谷宏、カツエ夫妻が考案したのが「ゐざさ寿司」です。
「ゐざさ」の名は、東大寺の別当も務めた清水公照師が、上北山村に伝わる伝説の大イノシシ「猪笹王(いざさおう)」にちなみ、名づけてくださいました。

秋の大和路

紀伊半島の寿司文化「さんま姿鮨」

奈良・奥吉野では、熊野灘で水揚げされた「さんま」を使った棒鮨を食べる文化が残っています。
ゐざさが誕生した上北山村もその一つ。
伝統の味「さんま姿鮨」をぜひお召し上がり下さい。

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