特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ
特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ

特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ

商品コード:
6114
  • 翌日

1,620円(税込)

特製柿の葉寿司 「吉野傳(よしのでん)」は吉野伝統の味を守りつつ、シャリとネタのバランスを追求しました。
肉厚のさけ、白ごまを混ぜた香ばしい風味のシャリと間に挟み込んだ 「がり」 が絶妙なハーモニーを奏でるひと品です。
仕上げに一つひとつ丁寧に柿の葉で包みこみ、押しをかけてなじませます。
てまひまかけたゐざさ自慢の品、ぜひ一度ご賞味ください。

特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ

贈り物に喜ばれる「ゐざさ」だけの贅沢な柿の葉寿司

厚みのあるネタと、白ごまを混ぜたシャリとの相性抜群の「吉野傳」。
いつもの柿の葉寿司とは全く違った味わいをお楽しみいただけます。ご贈答に喜ばれること間違いなし、のひと品です。もちろん、お取り寄せにもお使いください。

肉厚のネタを使い、シャリにも一手間加えた特製柿の葉寿司。「ゐざさ」でしか味わえない商品です。

商品詳細

内容 吉野傳 (さけ) 6個
日保ち お届け日翌日までお召し上がり頂けます。
原材料 酢飯[米(国産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩)、調味液、植物油]、酢〆トラウトサーモン、甘酢生姜、醤油、ごま/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、香料
箱サイズ 約8.0×22.0×4.0cm

栄養成分表示(1包装あたり)

熱量 437kcal
たん白質 20.6g
脂質 13.9g
炭水化物 56g
食塩相当量 5g

(推定値)

特定原材料等28品目

  • 小麦
  • ごま
  • さけ
  • 大豆

※「特定原材料等28品目」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの21品目を記載しております。

(2020年3月30日現在)

特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ

米屋で創業。だからこそ、こだわる「米」

「ゐざさ」中谷本舗は大正10年(1921年)、奈良県吉野郡上北山村で創業。当時は「お米屋」でした。
だからこそ、米には妥協を許しません。ゐざさが使うのは、厳選された国産米。毎年、甘み、ツヤ、粘りなどを考慮して選定した米を独自にブレンドしています。

特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ

秘伝の「だし」と合わせ酢

創業当時から、お米屋を営みつつ、柿の葉寿司を販売。シャリの味の決め手「酢」と「だし」は、その当時の味を守り続けています。
「だし」を入れて米を炊くことで、他には真似できない味の深みを出すことができます。
お寿司の味を決める「シャリ」。「お米屋」で創業した「ゐざさ」は一番のこだわりを持っています。

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